從聖誕節後就沒放過假,
身體開始抗議,疲憊極了,手指和小腿度痠不打緊,
老公竟然還"該邊"痠,ㄟㄟㄟ你是做什麽按摩會痛那邊啊~。
但也一直沒時間休息。
很巧地,老客紛紛取消周日的預約,"憩頭"去,
嘿嘿,難道這是上天給我們的暗示,馬上請假休息去。
來到澳洲不知怎麼的,一直很想念台灣的蛋糕,
巧克力、芋頭、抹茶捲心蛋糕,蜂蜜蛋糕。
在台灣時我都沒發現原來我那麼喜歡它們。
澳洲的蛋糕實在甜到不像話,(其實甜品都是如此),
上面還有厚厚的糖或奶油,吃不慣啊!
親愛的老公決定自己動手做給我吃,呵呵,有沒有那麼幸福哪。
老公做的鬆餅就成了放假時最棒的甜點。
哈哈,很奇怪嗎?我想吃蛋糕,怎麼變成鬆餅,
因為沒有器材做嘛,鬆餅就簡單的多,又不會太甜。
鬆餅粉加水攪一攪,濃濃稠稠,舀一匙到平底鍋煎一煎,大工告成。
我們用的是White Wings Pancake Shaker ,趁特價時買很便宜(澳幣2塊錢),
我們向朋友借了Woolworths卡,才1.57元。
瓶子裡大約只有3-4分滿,不要以為是瑕疵品,
每一罐都一樣啦,剩下的空間是給我們對水用的,
不過我們倆吃不下那麼多,所以都是倒出來拌。
而且還可依照喜好變化口味,拌入可可粉、抹茶粉,也很好吃。
第一次做的是抹茶口味,原來用油煎的鬆餅很像年糕,QQ脆脆的。
後來都沒放油煎了,這才是鬆餅啊~。來個巧克力口味。越做越上手囉~。
假日早餐,原味鬆餅淋上蜂蜜,再配上一杯抹茶牛奶,讚!
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