假日早餐

 

從聖誕節後就沒放過假,

身體開始抗議,疲憊極了,手指和小腿度痠不打緊,

老公竟然還"該邊"痠,ㄟㄟㄟ你是做什麽按摩會痛那邊啊~

但也一直沒時間休息。

 

很巧地,老客紛紛取消周日的預約,"憩頭"去,

嘿嘿,難道這是上天給我們的暗示,馬上請假休息去。

 

來到澳洲不知怎麼的,一直很想念台灣的蛋糕,

巧克力、芋頭、抹茶捲心蛋糕,蜂蜜蛋糕。

在台灣時我都沒發現原來我那麼喜歡它們

 

澳洲的蛋糕實在甜到不像話,(其實甜品都是如此),

上面還有厚厚的糖或奶油,吃不慣啊!

親愛的老公決定自己動手做給我吃,呵呵,有沒有那麼幸福哪。

 

老公做的鬆餅就成了放假時最棒的甜點。 

哈哈,很奇怪嗎?我想吃蛋糕,怎麼變成鬆餅,

因為沒有器材做嘛,鬆餅就簡單的多,又不會太甜。

鬆餅粉加水攪一攪,濃濃稠稠,舀一匙到平底鍋煎一煎,大工告成。

 老公自製鬆餅    

 

我們用的是White Wings Pancake Shaker ,趁特價時買很便宜(澳幣2塊錢),

我們向朋友借了Woolworths卡,才1.57元。

 White Wings Pancake Shaker    

 

瓶子裡大約只有3-4分滿,不要以為是瑕疵品,

每一罐都一樣啦,剩下的空間是給我們對水用的,

不過我們倆吃不下那麼多,所以都是倒出來拌。

而且還可依照喜好變化口味,拌入可可粉、抹茶粉,也很好吃。

 

第一次做的是抹茶口味,原來用油煎的鬆餅很像年糕,QQ脆脆的。

抹茶鬆餅        

 

後來都沒放油煎了,這才是鬆餅啊~。來個巧克力口味。越做越上手囉~。

 巧克力鬆餅   

 巧克力鬆餅

假日早餐,原味鬆餅淋上蜂蜜,再配上一杯抹茶牛奶,讚!

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