美觀與美味兼具的筋奇鬥艷   

 「筋」奇鬥艷──牛筋可以這樣吃

牛筋熱熱的吃,溫溫的吃,冷冷的吃,都有不同風味。

一餐下來,別忘了細細品味牛筋的口感變化喔~。

而且這道料理非常簡單又漂亮,非常適合請客用喔~

是外面吃不到宴客年菜啦~。

 

材料:

(1)       一顆

(2)   黃甜椒 一顆

(3)   紅甜椒 一顆

(4)   蓮藕水 適中

(5)   香   適中

(6)   醬燒香鴨翅」的牛筋 一包

(7)   「醬燒香鴨翅」的牛肉原汁 半碗

「筋」爭鬥艷的材料    

蓮藕粉勾芡     

 

步驟:

(1)   洗淨青椒與甜椒,去蒂,去籽核,並切片。

(2)   洗淨香菜,切小段。

(3)   在炒鍋內放少許油,炒青、黃、紅椒,盛起備用,

      ( 喜歡少油的朋友們,也可改以水煮)。

(4)   在炒鍋內倒入牛肉原汁,並視原汁多寡加入蓮藕水勾芡,攪拌均勻。

(5)   接著加入牛筋,翻炒。

(6)   盛盤後,放上一些香菜即完成了。

 

小叮嚀:

蓮藕水勾芡,要邊勾邊看情況,

菜的湯汁多,水就要調得濃,湯汁少就要調得稀,

邊炒邊決定芡汁是否要增加,不要一口氣全倒下去

這道菜勾芡不用太濃稠喔~。

 

醬燒香鴨翅的牛肉三寶:

我們的產品皆使用天然材料,以純手工的方式精心滷製,

透過慢熬與浸泡使之入味,又不失Q嫩的口感。

食物皆未摻鹽巴與味精,

決不含防腐劑,添加化學香料。

我們秉持著「我們只吃食物,不吃加工品;

我們家裡吃什麼,就讓顧客吃什麼」的信念,

以傳播「呷好料ㄟ,就是幸福」的幸福感。

 

這裡有更多介紹喔~

歡迎來現場購滿,也可宅配(購滿兩千免運費喔)。

 買牛肉三寶送牛肉原汁-醬燒香鴨翅.jpg  

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