[台中.清水] 牛肉三寶 優質美食,呷厚呷卡呷飽
我們之所以會做這些牛肉產品,
是承繼於母親,
她為了家人,用心研發出這一好料理。
一方面,是為了讓孩子吃的健康,
另一方面,更是為了長年臥病在床的父親能有更好的營養,
醫生交代,要讓他多吃牛肉,才有好體力對抗多次的手術與病魔。
現在,我跟我老婆兩人接手做,
秉持著要讓大家「吃得好」的心情在滷製,
將此一好料裡分享給更多人,
希望大家可以在家輕鬆吃好料,
在餐桌上與家人、朋友聯繫起濃濃的情誼,
以散播「呷好料ㄟ,就是幸福」的幸福感。
我們的「牛肉三寶」是哪三寶呢?
我們的牛肉以純手工的方式精心滷製,
透過兩天的慢熬與浸泡使之入味,又不失口感,
食物皆未摻鹽巴與味精,決不含防腐劑,不添加化學香料。
1. 香嫩牛腱:好咬,不卡牙
2. 美味牛肚:有口感,無腥味
3,嫩Q牛筋:Q軟,好嚼
4. 免費送:牛肉原汁
香醇的牛肉原汁,喝了就知道我們的用心,
不死鹹,不口渴。
可用來煮牛肉麵 (食譜),
一包牛肉原汁(約600-700C.C),需以1;1稀釋,
可煮約5碗的牛肉麵。
也可滷各式小菜 (食譜),
交給電鍋也可以。
不需稀釋牛肉原汁,或稍微稀釋即可。
牛肉三寶販賣方式:
為了維持牛腱、牛肚的口感與多汁,
因此,我們不像一般市售的牛肉都已切好,
而是採真空包裝,以整顆、整片完整販售,
將新鮮、多汁、香氣通通鎖在裡面。
整顆牛腱
整片牛肚
等到您要用餐時,要吃多少切多少,
想吃多厚,切多厚,
吃過您就會發現,雖然多一點點手續自己切,
但卻獲得更多的美味,很值得。
我們也有製作如何切的教學影片喔,歡迎點閱。
其它吃法:牛肉三寶變化料理
「牛肉三寶」除了切盤直接乾吃外,
也可入菜,做出更多變化料理。
我們將食譜通通放在blog上 ,
讓做菜不再麻煩。
只要選了我們的牛肉三寶,再多一點點自己的手藝,
就可讓家人吃得開心,吃得有變化,
方便又快速,同時兼具美味與健康。
請進:我們的食譜區
其它零嘴類產品:
招牌~醬燒香鴨翅 (更多完整介紹)
骰子~五香豆干(素)
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