快速上菜,牛腱拌飯  

【牛腱料理食譜】 牛肉拌飯

十分鐘就上菜,吃得營養又健康,包準吃了還想再吃。

  

食材:

1.「醬燒香鴨翅」的牛腱 半顆 (約三人份)

2.「醬燒香鴨翅」的牛肉原汁 一碗

3. (可稍微多一些)

4.白飯

 

作法:

1.牛腱於前一晚冷藏退冰。

2.牛腱切厚片,再切成丁,

 (這兒有牛腱切法的教學影片,要比影片中切得更厚喔)

       蔥清洗後,切小段。

3.於炒鍋中,加熱牛肉原汁,

         關火後,放入切丁的牛腱和切段的蔥(也可以加入切丁的牛筋喔~),翻炒一下。

        就可以連原汁一起舀到飯上囉~。怎麼那麼好吃,又下飯啊。

 多料、又好吃的牛腱拌飯  

小叮嚀:

「醬燒香鴨翅」的牛腱退冰後就可直接食用,味道與肉質都為最佳狀態,

因此在使用牛腱做變化料理時,只需利用關火後的餘溫,

稍為拌炒一下,就可起鍋,以免肉質過老喔。

 

醬燒香鴨翅」的牛肉三寶:

我們的產品皆使用天然材料,

以純手工的方式精心滷製,
透過慢熬與浸泡使之入味,
又不失Q嫩的口感。
食物皆未摻鹽巴與味精,
決不含防腐劑,
添加化學香料。
我們秉持著「我們只吃食物,不吃加工品;
我們家裡吃什麼,就讓顧客吃什麼」的信念,
以傳播「呷好料ㄟ,就是幸福」的幸福感。

 

這裡有更多關於我們的介紹喔~

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 買牛肉三寶送牛肉原汁-醬燒香鴨翅.jpg    

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