J.C. House：美食、橡皮章、音樂、生活分享

   

 

前一陣子蕃茄盛產時，

在蕃茄場工作的朋友三不五時就帶蕃茄給我們，

那些蕃茄雖然賣相不佳，但美味不減。

 

當時可真吃了不少蕃茄，

不管煮啥，蕃茄一定加在裡頭。

羊肉爐加蕃茄，燉牛肉加蕃茄，

燉馬鈴薯加蕃茄，早餐的土司加蕃茄，飯後水果也是蕃茄。

一點都吃不膩……才怪。哈哈哈。

 

在眾多的蕃茄料理中，

我最愛用蕃茄做騷薩醬，

既好吃做起來又方便。

 

材料如下：

1蕃茄兩顆，切丁。

2洋蔥一顆，切丁。

3蒜兩瓣，切丁。

4火腿兩片，切丁。

5糖和鹽，少許。

6ABC甜辣醬，依個人口味添加。

  

 

全部攪和在一起， 騷薩醬就完成啦。

可搭配玉米脆餅吃，更可以像我們將騷薩醬鋪在烤的酥脆的土司上當早餐，好吃吶。