馬鈴薯牛腱沙拉  

你有想過把牛腱放入馬鈴薯沙拉中嗎?

趕快來試一試,味道超搭,口感更好,很好吃喔!

除了可以當小菜,配飯。

還可以夾土司,變身為營養早餐,當下午茶也很不錯ㄋㄟ。 

 

馬鈴薯沙拉夾土司  

 

食材:

1.馬鈴薯 一顆

2.紅蘿蔔 一

3.小黃瓜 兩條

4.雞  兩個

5.美乃滋 適量

6.「醬燒香鴨翅」的牛腱 半個

 馬鈴薯牛腱沙拉  

 

作法: 

備料一:

1、小黃瓜洗淨,切片,放入鹽巴,攪拌均勻,靜置30分鐘以上。

2、當小黃瓜醃製完畢後,將其水分瀝乾,也可用手稍微將小黃瓜捏乾。

醃小黃瓜  

備料二:

3、馬鈴薯洗淨,去皮,剖半;紅蘿蔔洗淨,去皮。將二者放入電鍋蒸,外鍋約放一杯水。

4、蒸熟後,將馬鈴薯與紅蘿蔔切丁。

 

備料三:

5、電鍋水煮蛋。準備一張餐巾紙,泡水,擠掉多餘的水分,使餐巾紙濕透,但不滴水。

      將餐巾紙鋪在電鍋裡,並在其上頭放上蛋。

      按下開關,短短的兩三分鐘,水煮蛋就完成囉。

6、將水煮蛋的蛋白剝下,切丁。蛋黃壓成泥。

將蛋黃壓碎  

 

備料四:

7、牛腱退冰後,切丁。

 

開始拌沙拉:

8、當以上的備料都完成後,將所有食材都倒入同一鍋中,

      並擠入美乃滋,攪拌均勻,便大功告成了啦~

將所有食材倒入同一鍋中  

 將所有食材倒入同一鍋中後,攪拌

 

小叮嚀:

美乃滋的熱量高,怕胖的朋友們,可以改用鮮奶喔。

  馬鈴薯沙拉當早餐、下午茶都很不錯  

 

 

醬燒香鴨翅的牛肉三寶:

 

我們的產品皆使用天然材料,以純手工的方式精心滷製,

透過慢熬與浸泡使之入味,又不失Q嫩的口感。

食物皆未摻鹽巴與味精,決不含防腐劑,添加化學香料。

我們秉持著「我們只吃食物,不吃加工品;我們家裡吃什麼,就讓顧客吃什麼」的信念,

以傳播「呷好料ㄟ,就是幸福」的幸福感。

 

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買牛肉三寶送牛肉原汁-醬燒香鴨翅.jpg  

 

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