J.C. House：美食、橡皮章、音樂、生活分享

哇~，豆輪吸了滿滿的牛肉原汁，

好香，好「啾西」喔~。

小心，燙口！

別像我，才剛出爐，就等不及放入嘴裡，燙個水泡出來。

食材：

(1)香菜或蔥花

(2)乾豆輪

(3)「醬燒香鴨翅」的牛肉原汁

作法：

(1)乾豆輪泡水，泡冷水要需要較久時間，因此也可用熱水，

     約泡一小時，還可順便除去豆輪的油份，喜歡吃清淡的人，也可以中途換水再泡。

(2)乾豆輪泡開後，撈起，瀝乾，

     也可用手稍微擠壓一下，除去多餘的水分，讓等會兒的滷汁更入味。

(3)將豆輪放入鍋中，倒入淹過豆輪份量的牛肉原汁。再放入電鍋內。

(4)在電鍋的外鍋加一杯水，等開關跳後，盛盤，

上面撒一些香菜或蔥花後即可食用。

醬燒香鴨翅_{(FB粉絲團)}的牛肉三寶

我們的產品皆使用天然材料，
以純手工的方式精心滷製，
透過慢熬與浸泡使之入味，
又不失Q嫩的口感。

食物皆未摻鹽巴與味精，
決不含防腐劑，
添加化學香料。

我們秉持著「我們只吃食物，不吃加工品；
我們家裡吃什麼，就讓顧客吃什麼」的信念，
以傳播「呷好料ㄟ，就是幸福」的幸福感。

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