微波爐蒸蛋,好吃又快速  

早餐不曉得吃什麼?冰箱空空,又懶得出門買,

只要2顆蛋,2分半鐘,

清清鬆鬆就可做出好吃又營養的快速早餐。

微波爐也可蒸出滑滑嫩嫩的蒸蛋喔~

 

食材:

  1. 雞蛋  2
  2.      250C.C
  3.      適量
  4. 蔥花  少許
  5. 手工香油   適量
  6. 手工黑豆蔭油  適量

 

作法:

  1. 將蛋在碗中打散,加入水,放點鹽和香油,攪拌均勻。
  2.  放入微波爐,定時兩分半鐘。
  3.  最後倒點黑豆蔭油、香油,放上蔥花,就完成了。

 

小撇步:

  1.  相較於炒菜用的醬油,手工黑豆蔭油,口味較柔順不鹹,適合涼拌或直接加入食材中吃。
  2.  微波爐料理,一次定時時間不用太久,若食材不夠熟,再次加熱即可。

好嫩的蒸蛋喔~  

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