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早餐不曉得吃什麼？冰箱空空，又懶得出門買，
只要2顆蛋，2分半鐘，
清清鬆鬆就可做出好吃又營養的快速早餐。
微波爐也可蒸出滑滑嫩嫩的蒸蛋喔~。
食材：
- 雞蛋 2顆
- 水 約250C.C
- 鹽 適量
- 蔥花 少許
- 手工香油 適量
- 手工黑豆蔭油 適量
作法：
- 將蛋在碗中打散，加入水，放點鹽和香油，攪拌均勻。
- 放入微波爐，定時兩分半鐘。
- 最後倒點黑豆蔭油、香油，放上蔥花，就完成了。
小撇步：
- 相較於炒菜用的醬油，手工黑豆蔭油，口味較柔順不鹹，適合涼拌或直接加入食材中吃。
- 微波爐料理，一次定時時間不用太久，若食材不夠熟，再次加熱即可。
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2013-14澳洲行 (5)