拌牛腱冬粉  

可以直接當主食,也可以當配菜。不油,不鹹,低熱量。

 

 份量:4-5

 

 食材

1.  5

2.青江菜 適中

3.紅蘿蔔 一根

4.鴻喜菇 一包

5.  少許

6.醬燒香鴨翅」的牛腱 半個

7.醬燒香鴨翅」的牛肉原汁 適量

拌牛腱冬粉的食材  

 

作法:

1.牛腱於前一晚,冷藏退冰,切片後再切成長條狀。

2.紅蘿蔔洗淨,去皮,刨絲。

   切除鴻喜菇根部並洗淨後,一朵朵剝開。

   汆燙紅蘿蔔和鴻喜菇,瀝乾。

3.青江菜洗淨,切成三條長條狀後,再中間對切,備用。

4.水煮冬粉,記得要把冬粉剪成一截一截的,才方便吃喔。

   待冬粉快煮好時,放入青江菜汆燙。煮熟後,瀝乾。

5.牛肉原汁退冰,預熱。

6.煮好的紅蘿蔔、鴻喜菇、青江菜、冬粉和蔥花、牛腱通通倒入一個大鍋中,

   分次倒入牛肉原汁並攪拌均勻,牛肉原汁的量可依照個人口味加多加少。

  這樣就是一道非常美味的拌牛腱冬粉囉~!

拌牛腱冬粉  

 

醬燒香鴨翅的牛肉三寶:

 我們的產品皆使用天然材料,以純手工的方式精心滷製,

透過慢熬與浸泡使之入味,又不失Q嫩的口感。

食物皆未摻鹽巴與味精,決不含防腐劑,添加化學香料。

我們秉持著「我們只吃食物,不吃加工品;我們家裡吃什麼,就讓顧客吃什麼」的信念,

以傳播「呷好料ㄟ,就是幸福」的幸福感。

 

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買牛肉三寶送牛肉原汁-醬燒香鴨翅.jpg  

 

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