下酒菜-花生  

辛苦上班一整天,晚上來小酌放鬆一下,

~下酒菜勒,登登,牛肉原汁「煮花生」登場。

 

 材料

1.   花生 一斤

2.   蔥花 少許

3.   醬燒香鴨翅」的牛肉原汁 適量  

 醬燒香鴨翅的牛肉原汁

滷花生的食材  

 

 作法:

1.  清洗花生後,浸泡水一天。

2.  瀝乾後,倒入牛肉原汁(淹過花生)。

3.  在電鍋外鍋放入兩米杯的水。待開關跳起後,再悶個10-20分鐘。

4.  確認花生熟透後(若還沒熟,可在外鍋加水繼續蒸),

      盛盤,在花生上面放點蔥花即可食用。

 

   小叮嚀:

牛肉原汁「煮花生」可以一次煮多一點,因為花生耐煮。

剛煮出來的花生,口感是脆脆的。

第二天,再將吃剩的花生放入電鍋煮過一次,

那花生又會有另一種口感哦,綿綿密密的,

而且吸了更多牛肉湯汁,好吃。

值得一試。

好吃的滷花生  

 

 

 醬燒香鴨翅的牛肉三寶:

我們的產品皆使用天然材料,以純手工的方式精心滷製,

透過慢熬與浸泡使之入味,又不失Q嫩的口感。

食物皆未摻鹽巴與味精,決不含防腐劑,添加化學香料。

我們秉持著「我們只吃食物,不吃加工品;我們家裡吃什麼,就讓顧客吃什麼」的信念,

以傳播「呷好料ㄟ,就是幸福」的幸福感。

這裡有更多介紹喔~

買牛肉三寶送牛肉原汁-醬燒香鴨翅.jpg    

 

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