J.C. House：美食、橡皮章、音樂、生活分享

辛苦上班一整天，晚上來小酌放鬆一下，

ㄟ~下酒菜勒，登登，牛肉原汁「煮花生」登場。

 材料：

1.   花生 一斤

2.   蔥花 少許

3.   「醬燒香鴨翅」的牛肉原汁 適量  

 作法：

1.  清洗花生後，浸泡水一天。

2.  瀝乾後，倒入牛肉原汁（淹過花生）。

3.  在電鍋外鍋放入兩米杯的水。待開關跳起後，再悶個10-20分鐘。

4.  確認花生熟透後（若還沒熟，可在外鍋加水繼續蒸），

      盛盤，在花生上面放點蔥花即可食用。

   小叮嚀：

牛肉原汁「煮花生」可以一次煮多一點，因為花生耐煮。

剛煮出來的花生，口感是脆脆的。

第二天，再將吃剩的花生放入電鍋煮過一次，

那花生又會有另一種口感哦，綿綿密密的，

而且吸了更多牛肉湯汁，好吃。

值得一試。

 醬燒香鴨翅的牛肉三寶：

我們的產品皆使用天然材料，以純手工的方式精心滷製，

透過慢熬與浸泡使之入味，又不失Q嫩的口感。

食物皆未摻鹽巴與味精，決不含防腐劑，添加化學香料。

我們秉持著「我們只吃食物，不吃加工品；我們家裡吃什麼，就讓顧客吃什麼」的信念，

以傳播「呷好料ㄟ，就是幸福」的幸福感。

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