豌豆莢炒牛肚  

醬燒香鴨翅」又上菜啦~豌豆莢炒牛肚。

有客人詢問,我們po的每道菜都有放辣椒,可是家裡不吃辣怎麼辦呢?

其實放紅辣椒是為了配色,讓菜餚更加顯色,看起來好吃,以促進食慾。

但是如果您不吃辣的話,可以把辣椒斜切成段後,去籽,這樣辣椒就不辣了喔,

或者您也可以直接不放辣椒啦~

 

食材:

1.豌豆莢 適量

2.雪白菇 適量

3.蒜頭 三粒

4.紅辣椒 一根

5.「醬燒香鴨翅」的牛肚 半片

豌豆莢炒牛肚的食材    

 

作法:

1.牛肚於半天前放入冰箱,冷藏退冰。

2.豌豆莢去頭尾及兩側粗絲,洗淨;

   蒜頭去皮切片;

   切除雪白菇根部並洗淨後,剝成適當大小;

  牛肚斜切成片 (教學影片:牛肚的切法)

3.預熱炒鍋,倒入油,放入蒜頭片爆香,再放入豌豆莢翻炒,

   再放入雪白菇翻炒,加點鹽調味。

   最後,關小火或關火,放入牛肚和紅辣椒利用餘溫拌炒。

 

醬燒香鴨翅的牛肉三寶:

我們的產品皆使用天然材料,以純手工的方式精心滷製,

透過慢熬與浸泡使之入味,又不失Q嫩的口感。

食物皆未摻鹽巴與味精,決不含防腐劑,添加化學香料。

我們秉持著「我們只吃食物,不吃加工品;我們家裡吃什麼,就讓顧客吃什麼」的信念,

以傳播「呷好料ㄟ,就是幸福」的幸福感。

這裡有更多介紹喔~

 歡迎來現場選購,也可宅配(購滿2000元免運費)。

買牛肉三寶送牛肉原汁-醬燒香鴨翅.jpg  

 

 

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