牛肉三寶變化料理-年菜、宴客菜  

有「醬燒香鴨翅」的牛肉三寶在,宴客年菜 SO EASY

以下文章點入菜名,就有食譜分享喔~

 

開心慶新年的同時,煩惱也跟著來了嗎?

好不容易可以放假休息,卻要辛苦煮滿桌的年菜;

每年年菜煮的都一樣,不曉得還有什麼新菜色;

新手媳婦,第一次獨挑大樑,對自己的烹飪、調味沒把握!

 

這時,「醬燒香鴨翅(FB粉絲團)」的產品是很好的選擇喔~

醬燒香鴨翅,擺盤上菜,

牛肉三寶,不用再烹煮,直接切盤上菜;

或者是,多一點點自己的加工,就可以將牛肉三寶快速地變化出新菜色;

加送的牛肉原汁還可拿來滷小菜,不需再調味,也可交給電鍋來料理。

   

更好的是,我們的食譜通通放在網路上,

讓需要的您隨時隨地都可事先做功課,選出最佳菜單。

在過年期間,既可打扮的漂漂亮亮,又可輕輕鬆鬆地做出美味又大器的年菜。

 

醬燒香鴨翅,分擔您的辛勞,陪您過好年。

關於我們食物製作的介紹,可以點入「醬燒香鴨翅,牛肉三寶 自家美食」這裡喔。

 買牛肉三寶送牛肉原汁-醬燒香鴨翅.jpg  

 

我們也有推出精緻禮盒喔,好東西帶給好朋友分享吧~

祝大家:新年快樂 恭喜發財~

 

一、直接擺盤乾切

 

醬燒香鴨翅

當正餐主菜,當喝茶、喝酒零嘴,都很讚。

不同於一般外面賣的水滷鴨翅,肉質易柴。

醬燒香鴨翅用水不多,需以文火慢炒,用特調醬料與水氣悶熟鴨翅,

肉質彈牙又入味,其最大的特點就在於「扒」在鴨翅表皮上的濃稠醬汁,

讓你吃完還想再吃。

不同於一般水滷的醬燒香鴨翅喔  

可以當零嘴,也可以下飯的醬燒香鴨翅   

 

牛肉三寶切盤(牛肚的切法)(牛腱的切法)

我們的牛肉三寶以家傳滷汁配方,經長時間慢熬與浸泡,

使牛腱和牛腱心富口感又不卡牙;牛筋軟Q又不硬;牛肚有味又不腥。

厚呷ㄟ~牛腱、牛肚  

 嫩Q~牛筋  

 

二、牛肉三寶變化料理

 

三寶大團圓

過年過節,大家最期待的就是與家人團圓,吃上一頓好料,

醬燒香鴨翅教大家一道應景年菜,「三寶大團圓」

祝大家團團圓圓,過好年。

三寶大團圓,祝大家團團又圓圓  

 

黃金豆腐牛肉煲

白菜撥開,裡頭就是嫩豆腐,看似很難,

其實有了食譜、小訣竅,就可簡單做大菜。

 好看的~黃金豆腐牛肉煲  

 

五福拼盤

食色味俱全,容易上手的年節宴客菜,

失手率低,美味程度高,媲比餐廳的擺盤。你無法想像的簡單。

食色味俱全的五福拼盤  

 

蔥爆牛匯

快速好料理,很下飯呦。

香噴噴的蔥爆牛匯  

 

「筋」奇鬥艷

牛筋熱熱的吃,溫溫的吃,冷冷的吃,都有不同風味。

一餐下來,別忘了細細品味牛筋的口感變化喔~

 美觀與美味兼具的筋奇鬥艷  

 

花開富貴

在家裡也可以吃到豪華國寶菜──翠玉白菜。

「醬燒香鴨翅」來教你如何用牛腱、牛肉原汁搭配翠玉娃娃菜煮出好吃又大器的宴客菜。

花開富貴,國寶菜  

 

心花朵朵開──創意料理

甜椒與牛肉三寶的絕美搭配,讓人吃了還想再吃,

每一口都有不一樣的口感與美味,口口都是驚喜。

心花多朵開  

 

五福聚寶盆──創意料理

新年迎福,就來「五福聚寶盆」,不只好看,也好吃,將福氣、好運通通帶回家!

五福聚寶盆,喜慶迎新年  

 

黃金金元寶──煎餃

說到年菜,當然不可少了水餃啊~

手工煎餃,搭配上牛腱心,整個是不是變得很碰派

黃金金元寶-煎餃  

 

三、蔬菜類

  

生菜牛腱捲

超級爽口,不油膩,不管愛不愛吃青菜的朋友,碰上生菜牛腱捲,都會臣服於它的美味。

爽口的生菜牛腱捲    

 

豌豆莢拌牛腱

過年大魚大肉,蔬菜一定不能少。但如何不讓蔬菜遜色於主食呢?

就用我們「醬燒香鴨翅」的牛肉原汁增加香氣,用「牛腱」來點綴。

好吃!好看!好簡單!

 

年菜上菜~豌豆莢拌牛腱    

 

 

「薺」祥如意

 年節將到,「醬燒香鴨翅」祝大家:「薺」祥如意!

沒想到荸薺炒起來,像玉米一樣甜。你也可以試試看喔~

年菜,「薺」祥如意  

 

十全十美

這道菜由牛肉三寶搭配另外七種蔬菜而成,

讓大家享受牛肉的美味之外,也可以攝取充足的蔬菜~

好吃、好看、好健康。

「醬燒香鴨翅」祝大家在新的一年:十全十美,事事如意。

年菜,十全十美  

 

四、牛肉原汁料理

 

紅燒金元寶──電鍋料理

一般聽到「紅燒」恐怕會覺得費時費力吧,

今天要介紹的紅燒金元寶,恰恰相反,省時又省力,是非常簡單的電鍋料理。

紅燒金元寶    

 

牛肉原汁「紅燒綜合小菜」──電鍋料理

食材(麵腸、菱角、杏鮑菇)通通放進入,倒入香醇的牛肉原汁,

接下來就交給電鍋,20分鐘後,

香噴噴的配菜就完成了,真是忙碌生活中的好幫手。

同樣的做法也適用於海帶、四角油豆腐干、白豆腐、鳥蛋等食材,可自行搭配替換。

超簡單的紅燒小菜  

 

請客必備~牛肉豆腐什錦羹

牛肉三寶太好用啦,

過年常吃的豆腐什錦羹,想不到用牛肉湯汁調味,放進牛肉雙寶一樣也是香濃可口!

沒有魚翅沒關係,牛肉更讚 : )

牛肉豆腐什錦羹  

 

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